CENA-BAILE SAN VALENTIN 16 FEBRERO
ENTRADAS Panecillos horneados *** Jamón Reserva con queso curado de oveja *** Milhoja de foie con manzana y frutas de la pasión *** Chipirones salteados con habitas babis y cebolla caramelizada *** Caramelos camembert con confitura *** Ensalada templada con picatostes, frutos secos y queso de cabra *** PERO TAMBIEN RESPETAR LA ELECCION DEL OTRO *** SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR Redondo de ternera aromatizada al PX con patatas confitada O Merluza en salsa de cava con almeja ENDULZANDO LOS BUENOS
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MENU SAN JOSE 2019
ENTRADAS: MINI PANECILLOS HORNEADOS CON ACEITE DE OLIVA Y TOMATE NATURAL -AJO JAMÓN DE BODEGA Y QUESO MANCHEGO VIEIRA GRATINADA CON CAVIAR Y PARMESANO CALAMARES A LA ROMANA MEDALLON DE FOIE AROMATIZADO CON FRUTOS DEL BOSQUE ENSALADA DE MANGO (Brotes tiernos con frutos secos,queso de cabra y muselina de mango) PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES ARROZ CON SEPIA Y VERDURA (Negro) ARROZ BANDA CON TROPEZONES ARROZ CON COSTRA SOLOMILLO IBERICO EN SALSA DE
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MENUS PARA CELIACOS
MENÚ CELIACOS ENTRADAS Panecillos sin gluten horneados con aceite virgen ali-oli Jamón serrano y queso manchego Alcachofas plancha Ensalada mediterránea PLATO PRINCIPAL A ELEGIR (Para los arroces, minimo 2 personas) Arroz conejo y caracoles Arroz con costra Arroz con sepia y verdura (negro) Arroz banda con tropezones Chuletas de cordero a la brasa Solomillo ibérico con salsa ciruela Emperador plancha POSTRES Fruta del tiempo Café BEBIDAS Cerveza, Refrescos, Minerales Zumos Batidos Etc
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MENU PARA VEGETARIANOS
MENÚ VEGETARIANO ENTRADAS Panecillos horneados con aceite virgen ali-oli y tomate Champiñón plancha Queso fresco plancha o queso frito con mermelada Croquetas de espinacas o boletus Ensalada mediterránea PLATO PRINCIPAL A ELEGIR Arroz con verdura Pasta con verdura POSTRES Tarta de almendra con helado de mantecado Café BEBIDAS Cerveza, Refrescos, Minerales Zumos Batidos Etc
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MENU AÑO NUEVO 2017
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