Menú boda nº 1

ENTRANTES

• Surtido de mini panecillos horneados con ajo, tomate natural y aceite de oliva.
• Riada de jamón de bodega con queso manchego semi.
• Quisquilla de la Bahia hervida con agua marina
• Calamares a la romana.
• Ensalada templada con frutos secos y queso rulo
• Nidos de brick rellenos de secreto iberico con salta boletus y parmesano

A ELEGIR

• Solomillo ibérico con salsa de ciruelas
• Cordero al horno con tomatitos y patatitas horneadas.
• Carrillada al Oporto sobre cama de crema de chirivias
• Pluma iberica sobre setas y reducción de Pedro Ximenez
• Chuletas de cordero a la brasa
• Lomo  de dorada espalda en salsa marinera
• Lomo de lubina  espalda en salsa chipirón
• Bacalao en salsa a la vizcaina y crujiente de cebolla

POSTRES

• Tarta nupcial con tulipa y helado de mantecado.
• Sidra El Gaitero y cava -Semi.
• Café.

BEBIDAS

• Cervezas, refrescos, agua mineral.
• Vino tinto Rioja cosecha.
• Vino blanco de Rueda.
• Vino rosado Lambrusco.

INCLUIMOS: Musica con DJ  y   Barra libre .

                      SUGERENCIAS DE SEGUNDOS PLATOS 

Medallón de merluza plancha salteada con gambas al ajillo

Medallón de solomillo de ternera con salsa foei

DISPONEMOS DE TODO TIPO DE ARROCES

Menú boda nº 2

COCKTAIL DE BIENVENIDA y CORTADOR DE JAMON

ENTRANTES

• Surtido de mini panecillos horneados
• Medallòn de foei caramelizado con tosta crujiente
• Mariscada individual (langostinos, cigalas y quisquilla).
•  Crepes rellenos de carne y verdura.
• Sorbete de limon

A ELEGIR

• Solomillo ibérico con  salsa a la pimienta .
• Cordero al horno con tomatitos y patatitas horneadas.
• Carrillada al Oporto sobre cama de crema de chirivias.
• Chuletas de cordero a la brasa
• Lomo de dorada espalda  en salsa marinera.
• Lomo de lubina espalda  en salsa de chipirón.
• Bacalao en salsa a la vizcaina y crujiente de cebolla.

POSTRES

• Tarta nupcial con tulipa y helado de mantecado con profiterol de chocolate
• Sidra El Gaitero y Cava -Semi.
• Café.

BEBIDAS

• Cervezas, refrescos , agua mineral.
• Vino tinto Rioja Cosecha.
• Vino blanco de Rueda.
• Vino rosado Lambrusco.

INCLUIMOS:

• Cocktail De bienvenida y cortador de jamon
• Música Con DJ
• Barra libre

               SUGERENCIAS DE SEGUNDOS PLATOS 

Medallón de merluza plancha salteada con gambas  al ajillo

Medallón de solomillo de ternera con salsa foei

DISPONEMOS DE TODO TIPO DE ARROCES

Menú boda nº 3

COCKTAIL DE BIENVENIDA Y CORTADOR DE JAMON

ENTRANTES

• Surtido de mini panecillos horneados c
• Salmón relleno de crema de aguacate.
• Vieira gratinada con caviar y  queso parmesano
• Calamar plancha
• ALcachofa rellena de carne y verdura aromatizada al foei ?????
• Gamba roja plancha.
• Sorbete de limón al cava

A ELEGIR

• Solomillo ibérico (con o sin salsa pimienta).
• Cordero al horno con tomatitos y patatitas horneadas.
• Carrillada al Oporto sobre cama de crema de chirivias
• Pluma iberica sobre setas y  reduccion de Pedro Ximenez
• Chuletas de cordero a la brasa
• Lomo  de dorada espalada  en salsa marinera.
• Lomo de lubina  espalda en salsa chipirón
• Bacalao en salsa a la vizcaina y crujiente de cebolla.

POSTRE

•  Volcan de chocolate con base de crema inglesa y helado de mantecado y turrón.
• Sidra El Gaitero y Cava -Semi Y Brut.
• Café.

BEBIDAS

• Cervezas, refrescos, agua mineral.
• Vino tinto Rioja Cosecha.
• Vino blanco De Rueda.
• Vino rosado Lambrusco.

INCLUIMOS

• Cocktail de bienvenida.
• Barra libre
• Cortador de Jamon en el cocktail de bienvenida
• Musica con DJ

             SUGERENCIAS DE SEGUNDOS PLATOS 

Medallón de merluza plancha salteada con gambas y gulas al ajillo

Medallón de solomillo de ternera con salsa foei

DISPONEMOS DE TODO TIPO DE ARROCES