MENU EMPRESA CON TARDEO REMEMBER

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CON ACTUACION EN DIRECTO DEL GRUPO LAZARUS  TARDEO  REMEMBER  VIERNES DIA 13 Y 20 DE DICIEMBRE …………………MENU:…. ENTRADAS Panecillos  horneados con aceite virgen alioli  y  tomate natural Medallón de foie caramelizado con queso de cabra y frutos del bosque Calamares a la Andaluza Crepes de serrano con setas y trigueros Ensalada  de canónigos  y granadas mollar PLATO PRINCIPAL (A elegir por mensa un máx. de 2 arroces, 1 carne y 1 pescado) Arroz conejo y caracoles Arroz con costra Arroz
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CENA-FIESTA NOCHE FIN DE AÑO

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  ENTRADAS FRIAS Panecillos horneados con crema de sobrasada y emulsion de miel Abanico de ibéricos al corte  (Lomo Chorizo y queso manchego) Medallon de Foei en cama de manzana caramelizada y confitada de frutos del bosque Mariscada individual (cigalas, langostinos y quisquilla) ENTRADAS CALIENTES Chipirones salteados con habitas babie y cebolla caramelizada Tartaletas de confit de pato con chutney de mango Ensalada templada con frutos secos y queso de cabra PLATO PRINCIPAL Carrillada iberica en salsa Pedro Ximenez con
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MENU AÑO NUEVO 2020

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  MENÚ DE AÑO NUEVO 2020 ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva  tomate natural y ajo. Jamón de reserva  y  queso manchego. Tartar de gamba y tomate concasè Calamares a la andaluza Crepes rellenos de carne y gratinados con parmesano Ensalada  crocante de hojas verdes con picatostes y crujientes de jamon PLATO PRINCIPAL A  ELEGIR (solamente se podrán elegir dos tipos de arroces cuando la mesa sea superior a 8 comensales) Arroz con conejo y caracoles Arroz  con 
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MENU NAVIDAD 2019/COMPLETO

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GRACIAS POR SU CONFIANZA,  PERO LO TENEMOS YA COMPLETO .. ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva   tomate natural y ajo. Jamón de bodega con lomo ibérico y  queso manchego semi. Para compartir: Langostinos(Quisquilla hervida con agua marina) Calamares a la romana. Alcachofas rellenas de carne y gratinadas al parmesano Ensalada espeical Navidad (Lechugas variadas, canónigos, Rúcula  zanahoria, maíz, tallos de espárragos, granada Mollar frutos secos y queso de cabra) PLATO PRINCIPAL A  ELEGIR Relleno con cocido Arroz
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MENU DIA 15 (LA VIRGEN)

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MENU    15 AGOSTO   2019   ENTRADAS Panecillos  horneados con  aceite virgen ali-oli  y  tomate natural  Jamón de bodega y queso manchego Tartar de Salmón Calamares a la Andaluza Ensalada  Verde (Brotes tiernos de lechugas variadas, canónigos, rúcula ,espinacas, apio, tomates  cherri y cebolla morada) SEGUNDOS PLATOS   A ELEGIR            (se podrá elegir un máximo de dos arroces, una carne y un pescado cuando la mesa sea superior a 8 comensales) Arroz  conejo  y  caracoles Arroz  con  costra Arroz  con  sepia y 
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LEY DE PROTECCION DATOS

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MENU SEMANA SANTA (15 AL 20 ABRIL)

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ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural ajo Salmón Marinado con tomate y caviar Calamares a la romana Taquitos de Queso frito con Buñuelos de bacalao Ensalada De salazones de almadraba ***** PLATO PRINCIPAL  (A ELEGIR )                                            (Se podrá elegir un máx de 2 arroces cuando la mesa sea superior a ocho comens) Arroz con verdura Arroz con conejo y caracoles Arroz con sepia y verdura (negro) Arroz banda con tropezones Arroz con Boquerones Solomillo
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MENU DOMINGO DE ALELUYAS (21 ABRIL)

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ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural ajo Jamón de bodega, con queso manchego Calamares A La Romana Milhojas de foie caramelizada sobre tosta crujiente Ensalada  mediterránea (Lechugas variadas, canónigos, rucula, zanahorias, maíz, tallos espárragos,  olivas variadas tomate natural y atún)  PLATO PRINCIPAL A  ELEGIR (Se podrá elegir un máximo de dos arroces cuando la mesa sea superior a ocho comensales) Arroz con conejo y caracoles Arroz con sepia y verdura  (negro) Arroz banda con tropezones
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DOMINGO DE RAMOS 2019(14 abril)

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CENA-BAILE SAN VALENTIN 16 FEBRERO

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ENTRADAS Panecillos horneados *** Jamón Reserva con queso curado de oveja *** Milhoja  de foie con manzana y frutas de la pasión *** Chipirones salteados con habitas babis y cebolla caramelizada *** Caramelos  camembert con confitura *** Ensalada templada con picatostes, frutos secos y queso de cabra *** PERO TAMBIEN RESPETAR LA ELECCION DEL OTRO *** SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR Redondo de ternera aromatizada al PX con patatas confitada O Merluza en salsa de cava con almeja ENDULZANDO LOS BUENOS
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