ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva  tomate natural y ajo. Jamón de bodega con lomo ibérico y  queso manchego. Carpacho de ternera al pesto y viruta de parmesano Calamares a la romana. Ensalada  nórdica (lechugamezclum, tomate cherri, salmón, salsa tártara con caviar) PLATO PRINCIPAL A  ELEGIR (solamente se podrán elegir dos tipos de arroces cuando la mesa sea superior a 8 comensales) Arroz con conejo y caracoles Arroz  con  sepia  y  verdura  (negro) Arroz banda con tropezones